L'altra sera abbiamo finalmente inaugurato il wok in ghisa arrivato per Natale! La cineseria che ho tentato è stata questa: ho fatto saltare nel wok cipolle e carote (queste ultime tagliate a listarelle sottili), piselli e i peperoni che avevo già cotto nel forno, cuori di palma (questi ultimi stonavano, però, nel gusto finale). Poi ho aggiunto pollo tagliato a listarelle e facendo spazio al centro l'ho cotto bene. Ho lessato gli spaghetti di soia e li ho aggiunti, mescolando e facendo saltare ancora un attimo. Nel frattempo a parte avevo preparato una salsia facendo sfumare il vino bianco con la soia e addensandolo con un po' di maiezena. Ne ho aggiunto un po' al composto e poi ho messo in tavola il resto della salsa. Ragazzi, che buonoooooooooo! Peccato che a mio marito non sia piaciuto, così sono costretta ad abbandonare le cineserie con spaghetti di soia... almeno finchè non mi arrivano a cena i prossimi ospiti malcapitati! Argh! Argh! Argh! Chi ama le cineserie mi capisce... :(
NOTE I piselli e i peperoni si sono sfaldati. Meglio mettere all'ultimo le verdure più molli...
4 commenti:
Sai che c'è?a me succede lo stesso solo che oltre al marito ho anche il figlio contrario al cibo esotico.Loro sono carnivori e pastaioli.....ragazzi che noia!!!!Meno male che c'è la mia amica Mary che ogni tanto cucina per noi,le Patchgirls,e allora assaggio qualcosa di diverso dal solito.Lunga vita alle amiche che cucinano per noi!
Ciao per ora.
Sì, è brutto quando tu sei onnivora e il marito ha scelte limitatissime. Non cucini più i piatti che adori! Io cerco almeno di farli quando ci sono ospiti: dover cucinare qualcosa per mio marito di diverso ha senso, se c'è almeno qualcuno che mangia quello che hai fatto per te!
Pepe,invece di fare st'intrugli ,vai su questo link
http://amichedistoffa.blogspot.com/search/label/Le%20mie%20ricette
e prova questa ricetta e fammi sapereeee!!!!Se poi vuoi continuare con gli intrugli,ti spedisco mio marito che nn ha palato....in pratica mangia tutto...una vera comodità!!!Scherzoooooooo♥
Ah! Ah! Ah! Me la sono stampata e messa nel ricettario! :)
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